- 1.まずは大根の皮をむいて、おろし、しっかりと水気を切っておきます。
- 2.続いて、梅干しは種を取り、包丁で叩き、そこへ手でちぎった大葉を加え、また包丁で叩きます。鰹節、おろした大根、醤油を混ぜ合わせ味を調え完成です。
- 3.炊きたてのご飯と一緒にお召し上がりください。
※お好みで焼海苔を加えてください。
（二人分）
- 大根 1/4本
- 梅干し 大2個
- 鰹節 10g
- 大葉 5枚
- 醤油 小さじ1
- 海苔 2枚
（二人分）
